免疫力を高める食べ物|アレルギー性鼻炎や花粉症、アトピーの対策商品研究所


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免疫のバランスを整え、アレルギーを予防する食事

 免疫細胞を強化させる良質なたんぱく質を摂取することが大切です。たんぱく質は肉、魚、卵、大豆、大豆の加工食品(味噌・納豆)から摂取できます。また、同時に食物繊維をしっかり摂取することが大事です。食物繊維は、腸内の老廃物を排出をサポートします。ごぼうやれんこんといった根菜系に豊富に含まれます。
最後にキノコ系(しいたけ、しめじ、なめこ、えのき、えりんぎなど)を摂取することによって、免疫反応を正常に働きかけます。 きのこ系には、アレルギーを抑えるβグルカンが豊富に含まれています。



活性酸素を取り除く食品

 アレルギー症状の方には、活性酸素を除去してくれるビタミンC、ビタミンE、ビタミンB2、ゲルマニウム、亜鉛、銅、鉄などを積極的に摂取することが大事です。
 にんにく、牡蠣、さといも、ごぼう、れんこん、バジルなどが代表的な食材になります。
 ミネラルやビタミンが豊富な海藻系や果物を摂取することが大事です。


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